Ay çekirdekli ekmek

EKMEKLER / Ay çekirdekli ekmek

Kullanılacak Malzemeler
1 su bardağı tam buğday unu
1 su bardağı yulaf unu
1 su bardağı çavdar unu
1 çorba kaşığı haşhaş tohumu
1/4 su bardağı kabuksuz ay çekirdeği
1 çorba kaşığı susam
1,5 su bardağı süt
2 yumurta
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanma Şekli

hazırlanması:

fırınınızı 175C'de ısıtın. bütün kuru malzemeyi bir kapta karıştırın.
yumurtayı çırpın. içine yağ ve sütü ilave edip karıştırın.
yumurtalı karışımı kuru malzemeye ekleyip iyice karıştırdıktan sonra yağlanıp unlanmış tepsiye koyun (dikdörtgen borcama da olabilir) ve 50 dakika kadar pişirin.
hafif ılındıktan sonra dilimleyip servis yapın.